文章最後更新於 2023 年 8 月 22 日

健康網》仙草清暑熱又能利濕！ 中醫：這3種人別過量

〔健康頻道／綜合報導〕炎熱的天氣，來碗爽口的仙草茶、仙草凍是相當受人歡迎的消暑聖品。中國醫藥大學附設醫院中醫骨傷科主任黃敬軒提醒，仙草性偏寒涼，味甘淡，可清暑熱又能夠利濕。但過量食用或吃得太冰，還是對腸胃消化系統有相當的負擔。平日消化系統比較虛弱者、正值生理期或孕期的女性，都要注意不要吃太多仙草。

黃敬軒在臉書粉專「胖虎中醫 黃敬軒」發文指出，仙草是一種藥食兩用的植物，原產於東亞，是唇形科仙草屬的一年生草本植物，環境適應力強。唇形科植物的特點就是葉片都是相對而生，花都是成唇形。薄荷也是唇形科植物，但是是薄荷屬的。

黃敬軒表示，仙草的消暑效果恰好與命名相關，仙草莖葉曬乾叫仙草乾，加水煮過後的汁液，加入少量澱粉，可變成大量仙草凍。夏天飲用還可減輕中暑的不適症狀，效果之快，如有神效，故取名叫神仙草。仙草是常見中草藥，清朝以後食用多、使用多，所以種植也多。

黃敬軒強調，根據典籍裡的仙草，清・趙學敏《本草綱目拾遺》：「仙人凍，一名涼粉草，出廣中，莖葉秀麗，香猶藿檀，⋯⋯，療肌澤顏」；清・趙其光的《本草求原》：「清暑熱，解臟腑結熱毒，治酒風。」；《中國藥植圖鑑》：「仙草為清涼解渴除暑劑，全草煎服治糖尿病。」；《中藥大辭典》：「仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功，治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛。」；甘偉松・《藥用植物學》：「仙人凍，一名涼粉草，全草治花柳入骨。」

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