文章最後更新於 2022 年 5 月 27 日
古典文學裡的菊花
「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」，語出屈原《離騷》，用早上喝露水、晚上吃花瓣，木蘭秋菊的清高脫俗來象徵自己的君子高亮氣節。
2000年前的作品想像起來是很美，但是放在「宅在家，救全島」的這兩週，經濟活動大幅衰減暫停，餐風露宿可能不遠矣…苦哈哈…
酒與菊花
不為五斗米折腰的陶淵明，除了桃花源記外還有讓人吟詠的「採菊東籬下，悠然見南山」《飲酒詩二十首》。文人雅士喜將梅蘭竹菊合稱「四君子」，常用以比喻知識分子的高風亮節。
此菊非彼菊
偏偏這次的新冠肺炎的疫情，在中國也同時可見南山與菊花。南山當然是提出蓮花清瘟，一時聲名大噪的鍾南山院士。菊花剛巧也是北京市的市花，而且北京當局也是聲稱口腔採檢準確度不高而改採肛門採檢的檢疫站。小菊花採檢法⋯⋯
中藥裡的菊花
幹話說完了，我們來介紹一下大家很常見的菊花。
菊花是菊科植物，是大家耳熟但不一定能詳的中藥。耳熟是因為常常聽到，婆婆媽媽阿姨太太小姐一定有拿菊花來泡茶飲的經驗，街坊鄰居之間口耳相傳的眼病驗方一定會有一道菊花枸杞茶。但是菊花的功效主治，大家可能不見得講得出來。
菊花首見於《神農本草經》，列為上品。現代使用由於產地、花色、加工方法的不同，又可以分為白菊、黃菊、杭菊、貢菊、亳菊、滁菊。
味甘、苦。
歸肝經、肺經。
功用：疏風清熱，平肝明目，解毒消腫。
適用：外感風熱及溫病初起，發熱頭昏頭痛。
肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛。
肝風頭痛及肝陽上亢頭痛眩暈。
菊花百百種，我們都是菊外人
黃菊、白菊是以花色分。無庸置疑。
現在名人仕女喜手提名牌包包來襯托身分地位，更講究包包的產地，殊不知中藥自古講究產地，產地不同，名稱就不同，身價當然也不同。
講求產地與出身的菊花
杭菊產地皆在浙江，因為自古集散地都在杭州，所以就叫杭菊啦。是泡菊花茶專用的，也稱茶菊。黃白皆有。
貢菊又叫徽菊，主要產於安徽歙縣，就是那個以硯台聞名的地方（歙硯）。
亳菊也是產在安徽，是白菊花中最好的。因常以箱裝，又叫箱菊。
以上台灣常見。
歐陽修與菊花
還得再講講滁菊，品質上等，可謂是菊中珍品，可惜台灣很難買到。這個滁，就是現在的安徽東部的滁州市，與南京隔江相望，就是歐陽修被貶去滁州當太守時，寫了〈醉翁亭記〉的地方，歐陽修那時支援范仲淹，所以被貶，心情不好，就寄情於大自然，爬爬山喝喝酒，寫了個文章，自稱為醉翁。大家可能早忘了求學時的課文，只記得…醉翁之意不在酒，現代還常常用以形容去萬華茶室的一群上了年紀的老人（大誤）。
日本與菊花
菊花也常見於另一個大家現在可能朝思暮想但卻去不了的地方，日本。講到日本的花，大家可能脫口而出的是櫻花，但是日本的國花是菊花哦，日本護照以及國會議員徽章的花紋就是菊花，日本天皇的家紋就是「十六瓣八重表菊紋」，這個家紋不能亂用，連親王都不能用，也是全日本最有名的家紋。
菊花茶飲
瘟神作亂，人心惶惶，提供個茶飲給大家參考，心情不好的，脾氣暴躁的，口乾口苦口臭的，胃脹胃痛的，食慾不好的，還有口渴不想喝水的，都可以試試。
白菊花10朵，陳皮3克，洗乾淨，適量開水沖泡五分鐘。
喝這個一定比喝那個清X一號方來得好，人家那個是治療確診病患的，不是給你保養的，不要沒事找事做，亂喝一通。汽車沒油請加油，你口渴喝什麼油？！
下次有機會再跟大家談談別的茶飲。胖虎中醫，我們下次見。
1.《神農本草經》：「菊花，味苦平，主風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。服之利血氣，輕身，耐老延年。」
2.八重是重瓣的意思，不是疊八層嘿。